O borrego está presente à mesa dos restaurantes de Arraiolos até 15 de Abril.
A Mostra Gastronómica do concelho de Arraiolos conta com a participação de mais de duas dezenas de restaurantes do concelho, que dão a degustar os variados pratos de borrego, numa iniciativa denominada “Semanas do Borrego” .
Ao típico assado de borrego ou ao ensopado de borrego, do guisado de borrego com ervilhas às costeletas com migas de coentros, juntam-se os vinhos, os doces conventuais, os queijos e o mel, as empadas ou os pasteis de toucinho.
Os restaurantes participantes são: Café Restaurante “O Alentejano”, Restaurante “A Moagem”, Restaurante “O Cantinho Do Giovanni”, Restaurante Típico “O Alpendre”, Café Snack-Bar “O Gingão”, Restaurante “A Casa De Baco”, “A Paragem” – Vinhos & Petiscos, Restaurante “Planície Dourada ”, Restaurante “O Parque”, Café “O Telheiro”, Restaurante “Antiga Moagem”, Restaurante “Novo Dia”, Café “O Camponês”, Restaurante “FLOR Do Alentejo”, Tasquinha do Chola, Restaurante Wine Bar “Pátio da Aldeia”, Restaurante – “O Frango Vaidoso”, Restaurante “A Horta”, Snack-Bar “A Paragem”, Snack-Bar Prates, República Do Petisco, Restaurante Cafetaria Tremelga e Café Restaurante Orquídea.
O evento é promovido pela Câmara Municipal de Arraiolos.
