Glutamato monossódico no “De Boa Saúde”

DrPintaoECarlosFalcato.jpgA indústria alimentar tem utilizado glutamato monossódico, também conhecido como E-621: um aditivo por fermentação bacteriana natural utilizado para conseguir o paladar perfeito na alimentação.

O médico José Pintão Antunes aconselha os ouvintes a “usar os sabores naturais em vez dos químicos”.

Este é o tema da edição desta semana do programa “De Boa Saúde”.

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